香港十元纸币

10元纸币早在19世纪中已由当时的3间主要发钞银行──香港上海汇理银行（即后来的汇丰银行）、印度新金山中国渣打银行（即后来的渣打银行）、印度伦敦中国三处汇理银行（即后来的有利银行）发行。而另一规模较小的香港中华汇理银行曾在1890年代左右发行10元纸币。直到二次大战以前，3间发钞银行的10元纸币的设计分别出现了数次变化，尺寸、颜色、风格一直皆有不同。

战后，只剩下汇丰银行及渣打银行继续发行战前样式的10元纸币。它们分别在1959年及1961年改变了10元纸币的设计，两间发钞银行的钞票除大幅缩小外，尺寸也相同。不过实际上，汇丰银行的钞票图案设计改动不大。而渣打银行依旧以红色印刷10元纸币。

在1970年，渣打银行大幅更改钞票设计，终于改以绿色为主调。而该银行在1979年又再重新设计一系列钞票，以中国传统瑞兽为题材，当中10元纸币用上了“鲤鱼”。

自1985年起，两间发钞银行重新设计10元纸币，尺寸再度“缩水”，变成现时的大小。汇丰银行在1992年最后一次发行10元纸币后，从此便停止发行此面额的钞票。而渣打银行在1993年因应香港主权移交日期渐近，更改了原本带有英国色彩的钞票设计。不过，此新设计钞票发行的日子也相当短暂，只维持到1995年。在1994年，中国银行香港分行（即后来的中银香港）开始发行港币钞票，但没有发行10元面额的纸币。

发钞银行逐步停止发行10元纸币，乃配合香港政府铸造10元硬币的计划。港府原意是希望以10元硬币来取代10元纸币，但民众对10元纸币的需求仍然相当高，一来因为10元硬币很笨重，二来每逢过年时，很多人都只会在利是放新钞票而不放硬币，以免被觉得寒酸，取消发行10元纸币变相增加民众支出。香港主权移交后不久发生了亚洲金融风暴，香港经济每况愈下，要求恢复发行10元纸币的呼声更高。另外，10元硬币的伪造问题严重，在发行后数年间民众及银行都收到不少假硬币，当中更不乏大量生产的个案(包括中国大陆以及香港本地)。所以香港政府便在2002年委托香港金融管理局重新发行10元纸币(同年9月10日正式推出市面)，以紫色为主色，俗称为“花蟹”。为此，原本以紫色为主色的50元纸币需要让路，重新设计后改以绿色发行。不过，这种10元纸币的设计跟以往的钞票有很大出入，而且像“公仔纸”，起初引起不少民众批评。除设计式样外，香港金融管理局发行的面额10元钞票跟由发钞银行所发行的其他钞票在文字上亦有明显不同。在香港金融管理局发行的面额10元钞票上，所印有的是“香港法定货币”，而其他由银行所发出的所有钞票上，所印有的都是“发钞银行凭票即付”。

10元硬币面世后，“青蟹”被市民大量收起，钞票流通数量大幅下滑，而20元纸币同时开始大量发行，20元纸币成为最广泛流通的钞票，“青蟹”则变为辅助20元钞票，就算是后来香港金融管理局发行的“花蟹”都是如此。另外，由于50元纸币的发行量偏低,所以当民众在当年用100元纸币购买50元以下的东西，找续时经常收到最少5张10元“青蟹”纸币(现在是收到最少2张20元纸币)，而不是1张50元纸币。

在2005年9月起，全港所有银行当收到市民存入之“青蟹”均会全数收回，不再让其流出市面，然后交往发钞银行报销。事实上现时，买卖找续时收到的10元纸币，绝大部分都是“花蟹”，另外港铁单程车票售票机、康文署泳池的硬币找换机等，已经不接受“青蟹”，改为接受“花蟹”。

2007年7月9日，香港金融管理局首度发行面额10元的塑胶钞票（俗称“胶蟹”），成为香港货币史上首批塑胶钞票，其设计与“花蟹”基本相同（不过有一部分透明。）。

汇丰银行发行

• 1927-1959年：大棉胎，纸币尺寸大而得名
• 1959-1983年：中张，纸币尺寸较小而得名
• 1985-1992年：青蟹，纸币是绿色

渣打银行发行

• 1931-1956年：罗马兵，有一个戴头盔的士兵
• 1959-1970年：红锁匙，红色和有钥匙的图案
• 1970-1977年：绿屋，绿色和有当时渣打银行的大楼
• 1980-1981年：大鲤鱼，纸币尺寸大和有一条鲤鱼
• 1985-1991年：长棍鲤，纸币左边的条形较长和有一条鲤鱼
• 1993-1995年：短棍鲤，纸币左边的条形较短和有一条鲤鱼

政府发行

• 2002-2005年：花蟹，钞票图案花巧而得名
• 2007-2018年：胶蟹，以塑胶制造而得名

香港金融管理局

2002年版（纸制，现较少流通）

• 2002年7月1日(ZZ、AA—ML)(财政司司长：梁锦松；金融管理专员：任志刚)
• 2003年1月1日(MM-RT)(财政司司长：梁锦松；金融管理专员：任志刚)
• 2005年1月1日(RU-SU)(财政司司长：唐英年；金融管理专员：任志刚)

2007年版（胶制）

• 2007年4月1日(AA-CQ)(财政司司长：唐英年；金融管理专员：任志刚)
• 2007年10月1日(CR-PM)(财政司司长：曾俊华；金融管理专员：任志刚)
• 2012年1月1日(PN-UZ)(财政司司长：曾俊华；金融管理专员：陈德霖)
• 2014年1月1日(VA-ZZ、AA-CZ)(财政司司长：曾俊华；金融管理专员：陈德霖)
• 2018年7月1日(DA-GR)(财政司司长：陈茂波；金融管理专员：陈德霖)

汇丰银行

1985年版（现极少流通）

• 1985年1月1日 (AA-DJ)
• 1986年1月1日 (DK-ME)
• 1987年1月1日 (MF-PZ)
• 1988年1月1日 (RA-UZ)
• 1989年1月1日 (VA-ZZ,AA-DS)
• 1990年1月1日 (DT-FM)
• 1991年1月1日 (FN-ME)
• 1992年1月1日 (MF-YM)

渣打银行

1980年版 (大鲤鱼，基本上已退出流通)

• 1980年1月1日 (A-Z)
• 1981年1月1日 (AA-ZZ)

1985年版（长棍鲤鱼，基本上已退出流通）

• 1985年1月1日
• 1986年1月1日
• 1987年1月1日
• 1988年1月1日
• 1989年1月1日
• 1990年1月1日
• 1991年1月1日

1993年版（短棍鲤鱼，现极少流通）

• 1993年1月1日 (A-Z,AA-BC)
• 1994年1月1日 (BD-CD)
• 1995年1月1日 (CE-DS)

• 拾元塑质钞票 - 香港金融管理局